ตู้แช่สแตนเลส

ตู้แช่แข็งสแตนเลส

58 สินค้า

ตู้แช่เย็นสแตนเลส

105 สินค้า

ตู้แช่สแตนเลส 2 ระบบ

18 สินค้า

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ร้านกาแฟ ภัตตาคาร โรงแรม หรือธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร “ตู้แช่สแตนเลส” ถือเป็นอุปกรณ์ครัวที่ขาดไม่ได้ เพราะช่วยเก็บรักษาวัตถุดิบทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ และเครื่องดื่มให้คงความสดใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ วัสดุสแตนเลสมีความแข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน ไม่ขึ้นสนิม ทำความสะอาดง่าย และถูกสุขอนามัย จึงเป็นที่นิยมใช้ในครัวพาณิชย์ทั่วโลก
ตู้แช่สแตนเลส มีให้เลือกหลากหลายประเภท ตั้งแต่ ตู้แช่เย็น สำหรับผักผลไม้ ตู้แช่แข็งสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ไปจนถึง ตู้แช่ 2 ระบบ ที่รวมทั้งแช่เย็นและแช่แข็งไว้ในตู้เดียว ตอบโจทย์การใช้งานที่หลากหลาย

ตู้แช่เย็นสแตนเลส (Chiller) เก็บความสดใหม่ของวัตถุดิบ

ตู้แช่เย็นสแตนเลส เป็น ตู้แช่ ที่ทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 0 ถึง +8 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับเก็บรักษาวัตถุดิบที่ต้องการความเย็นแต่ไม่ต้องการให้แข็งตัว เช่น ผัก ผลไม้ อาหารทะเลสด เนื้อสัตว์สดที่เตรียมใช้ประกอบอาหารภายในวัน เครื่องดื่ม นม และผลิตภัณฑ์จากนม

ประเภทของตู้แช่เย็นสแตนเลส
สามารถแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบหลักตามลักษณะการติดตั้ง ได้แก่

ตู้แช่เย็นสแตนเลส ทรงยืน มีลักษณะเป็นตู้ตั้งแนวตั้ง ประตูเปิดด้านหน้า มีชั้นวางหลายชั้นสำหรับจัดเก็บวัตถุดิบ เหมาะสำหรับร้านอาหารที่มีพื้นที่จำกัดแต่ต้องการความจุมาก มีให้เลือกตั้งแต่ 1 ประตู 2 ประตู 4 ประตู ไปจนถึง 6 ประตู ความจุตั้งแต่ 400 ลิตรไปจนถึงมากกว่า 1,800 ลิตร ข้อดีคือประหยัดพื้นที่ มองเห็นวัตถุดิบได้ง่าย และหยิบใช้สะดวก

ตู้แช่เย็นเคาน์เตอร์สแตนเลส หรือ ตู้แช่เคาน์เตอร์สแตนเลส มีลักษณะเป็นตู้วางแนวนอน ด้านบนเป็นพื้นผิวสแตนเลสที่สามารถใช้เป็นพื้นที่เตรียมอาหารได้ ประตูเปิดด้านหน้า เหมาะสำหรับร้านอาหาร Fast Food ร้านกาแฟ ร้านสลัด ที่ต้องการพื้นที่ทำงานเพิ่มเติม มีหน้ากว้างตั้งแต่ 90 ซม. ไปจนถึง 200 ซม. ข้อดีคือใช้พื้นที่ด้านบนได้ เหมาะกับการทำงานแบบ Line Production

ตู้แช่แข็งสแตนเลส (Freezer) เก็บรักษาอาหารระยะยาว

ตู้แช่แข็งสแตนเลส หรือ Freezer เป็น ตู้แช่ ที่ทำอุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส โดยทั่วไปอยู่ในช่วง -15 ถึง -22 องศาเซลเซียส การแช่แข็งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและจุลินทรีย์ได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้สามารถเก็บอาหารได้นานหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน โดยยังคงรักษาคุณภาพ รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ ตู้แช่แข็งสแตนเลส จึงเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับร้านอาหารที่ต้องการสต๊อกวัตถุดิบไว้ใช้ระยะยาว

ประเภทของตู้แช่แข็งสแตนเลส
สามารถแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบหลักตามลักษณะการติดตั้ง ได้แก่

ตู้แช่แข็งสแตนเลส ทรงยืน เหมาะสำหรับร้านอาหารที่มีพื้นที่จำกัดแต่ต้องการเก็บวัตถุดิบปริมาณมาก มีชั้นวางปรับระดับได้ จัดเก็บสะดวก มองเห็นวัตถุดิบได้ชัดเจน มีให้เลือกทั้งแบบ 2 ประตู 4 ประตู และ 6 ประตู ความจุตั้งแต่ 500 ลิตรถึงมากกว่า 1,500 ลิตร

ตู้แช่แข็งเคาน์เตอร์สแตนเลส หรือ ตู้แช่เคาน์เตอร์สแตนเลส มีลักษณะเป็นตู้วางแนวนอน ด้านบนใช้เป็นพื้นที่เตรียมอาหารได้ เหมาะกับร้านที่ต้องการหยิบวัตถุดิบบ่อยๆ และต้องการพื้นที่ทำงานเพิ่มเติม มีทั้งแบบบานเปิดและแบบลิ้นชักสำหรับจัดเก็บวัตถุดิบแยกประเภท

ตู้แช่สแตนเลส 2 ระบบ ครบจบในตู้เดียว

ตู้แช่สแตนเลส 2 ระบบ หรือที่เรียกว่า Dual System เป็น ตู้แช่ ที่รวมทั้งระบบแช่เย็น (Chiller) และแช่แข็ง (Freezer) ไว้ในตู้เดียวกัน โดยแบ่งเป็น 2 ช่องแยกจากกัน ควบคุมอุณหภูมิอิสระ ไม่มีผลกระทบต่อกัน
โดยทั่วไป ช่องแช่เย็นจะอยู่ด้านบนหรือด้านซ้าย ทำอุณหภูมิ +2 ถึง +8 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับเก็บผัก ผลไม้ และวัตถุดิบที่เตรียมใช้งาน ส่วนช่องแช่แข็งจะอยู่ด้านล่างหรือด้านขวา ทำอุณหภูมิ -15 ถึง -18 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับเก็บเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และอาหารแช่แข็ง
ตู้แช่สแตนเลส 2 ระบบ เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กถึงกลางที่ต้องการเก็บวัตถุดิบทั้งสองประเภทแต่มีพื้นที่จำกัด หรือต้องการประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อ ตู้แช่ 2 ตู้แยกกัน

ตู้แช่สแตนเลส เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารและธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เพราะช่วยเก็บรักษาวัตถุดิบให้คงความสดใหม่ ลดการสูญเสียจากการเน่าเสีย ยืดอายุการเก็บรักษา และสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับครัว หากกำลังมองหา ตู้แช่ คุณภาพสูง สามารถช้อปปิ้งสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ Mangkhang.com สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์โทร 065-454-8555 หรือ  Line ID : @mangkhang17